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Santa Pasqua 2019

Buona Pasqua

 

Interpretazione di una catalana di pesci e crostacei

Risotto carnaroli, asparagi, spugnole, aglio orsino

Capretto “Ronco del Nito” in variazione primaverile

Rabarbaro, fragole, vaniglia, cioccolato

Colomba artigianale

 

Chf 77.-

   

Lunedì dell’Angelo

 

Ceviche di salmone scozzese, ananas, pepe rosa

Cavatelli, fave, pomodoro secco, ricotta salata

Millefoglie di manzo ticinese, verdurine croccanti, patate Ratte

Crema catalana al frutto della passione, lamponi, gelato di vaniglia

Colomba artigianale

 

Chf 61.-

Data

20 Apr 2019
Evento terminato

Ora

Evento giornaliero

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