
…due passi al mercato
Standing dinner in collaborazione con l’azienda vitivinicola Tamborini
Stuzzichino di benvenuto: bruschetta di fegatini (fettunta toscana)
Al banco del macellaio
Battuta di manzo al coltello
chf 10.-
Vitello tonnato
chf 10.-
Tataky di manzo
chf 10.-
Lingua, salsa verde, fagiolini
chf 10.-
Carpaccio di manzo al coltello
chf 10.-
Al banco del rosticciere
Cappello del prete
chf 10.-
Mini Wagyu burger
chf 10.-
Spiedino di luganighetta
chf 5.-
Pancetta di maiale
chf 5.-
Costata di manzo nostrana
chf 10.-
Al banco del verduraio
Cannellini all’extravergine
Gaspaçho
Verdure alla piastra
Insalata di patate
Al banco del vignaiolo
Vermentino Toscana IGT Tenuta Belguardo Marchesi Mazzei
Chf. 35.- bott. Chf. 6.- bicch.
Criseo Bolgheri Bianco DOC
Assemblaggio Podere Gualdo al Melo Castagneto Carducci Livorno
Chf. 43.- bott. Chf. 7.- bicch.
Morellino di Scansano San Giuseppe DOCG
Fattoria Mantellassi Magliano in Toscana Grosseto
Chf.35.- bott. Chf 6.- bicch.
Rute Bolgheri DOC Cab.Sauvignon-Merlot
Podere Guado al Melo Castagneto Carducci Livorno
Chf. 43.- bott. Chf. 8.- bicch.
Jassarte Toscana IGT
Podere Gualdo al Melo Castagneto Carducci Livorno
Chf 59.- bott. Chf 9.- bicch.
Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione
Marchese Mazzei Castellina in Chianti Siena
Chf. 75.- bott. Chf. 11. bicch.
È gradita la prenotazione allo 091 683 6805 o 6805@6805lapalazzina.ch