26 aprile 2018
In collaborazione con Tamborini Vini:
a tutto Riesling
APERITIVO
Selezione di stuzzichini caldi e freddi
Rieling Haus Klosterberg 2016
Markus Molitor capsula bianca, Mosella
MENÙ
Ombrina selvaggia
Arancia, asparagi, pepe rosa
Riesling Valle Isarco DOC 2016
Azienda Pacherhof Novacella
Riso carnaroli
Aglio orsino, limone, missultin
Riesling Federspiel 2014
Rudi Pichler Wachau
Choucroute alsaziana
Nella nostra interpretazione
Riesling Vendages Tardives 2005
Rolly Gassmann Alsace
Frutta esotica, mandorle, pistacchio, tapioca
Riesling Zeltinger Himmelreich Süss 2007
Markus Molitor capsula oro, Mosella
Chf 120.-
(Incl. abbinamento vini, acqua e caffè)
